เป็นหนึ่งในผลงานของ Brand ที่มีชื่อเสียงอย่าง “Premier Seafarmer” หนึ่งในผู้ผลิต Oyster ชั้นนำจากประเทศเนอเธอแลนด์ อาทิเช่น Zeeuwse
La Zelandaise เป็น Oysters ที่มีการต่อยอดมาจาก “Zeeuwse” โดยใช้ Technique และวิธีการเลี้ยงตามแบบฉบับ “French Way” หรือก็คือ “Rack & Bag Culture” โดยตัว Oyster จะถูกเลี้ยง ณ ทะเลสาบ Eastern Scheldt และ Grevelingenmeer lake ของประเทศเนเธอแลนด์ ซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศ ณ Zeeland Province
ในด้านของความโดดเด่นตัว Oyster จะมาพร้อมกับ Tear Drop Shape ที่สวยงาม เปลือกแข็งแรงมีความสมบูรณ์ มี Deep Cupped ที่เยอะ ส่งผลให้มีเนื้อมากขึ้น
La Zelandaise จะให้ Flavor ของความเป็นทะเล Celtic ได้อย่างเข้มข้น! ใครชอบ Oysters ที่ให้กลิ่นอายของ Sea Flavors มีเนื้อที่ Crunchy บอกเลยว่า “La Zelandeaise” ตัวนี้ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน
#เกร็ดความรู้ La Zelandaise เป็นหนึ่งใน Seasonal Oyster ที่มีให้ทานแค่เฉพาะช่วงเดือน “มิถุนายน-ธันวาคม” เดือนนี้เป็นสุดท้ายแล้วฉะนั้นแล้วห้ามพลาดนะคร้าบบบ
La Zélandaise is a Zeeland oyster cultivated the French way. The special cultivation techniques acquired in France, combined with the typical Zeeland approach, produces oysters of superior quality. The appearance of the shell and exceptional flavour.